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 食品级片碱（氢氧化钠）
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一、 产品名称：食品级片碱（氢氧化钠）
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别名：片碱、苛性碱、火碱、苛性钠
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二、 CAS：1310-73-2
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三、 分子量：40.00
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四、 产品性质：固体烧碱呈白色，有很强的的吸湿性
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五、产品规格：
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项目
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指标
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含量
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98.8
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碳酸钠，%≤
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0.3
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砷，%≤
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0.0003
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重金属（以PB计）%≤
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0.0005
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汞（Hg）,%≤
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0.000001
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六、 化学性质：易溶于水，溶解时放热，水溶液呈碱性，有滑腻感；溶于乙醇和甘油；不溶于丙酮、乙醚
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七、 执行质量标准：GB5175-2006
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八、 用途：食品级别片碱相对于工业片碱具有纯度高、有害杂质（呻、铅、汞等）少的特点，适用于食品加工、肠衣生产、皮蛋生产、海产品干货浸泡、食用油生产、香精香料焦糖色及制药工业和调味品生产，在食品工业上主要作为酸度调和剂，同时也可用做酒瓶和粮油盛装容器等的清洗使用。
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九、注意事项：应贮存在通风、干燥的库房或货棚内。包装容器要完整、密封。不得与易燃物和酸类共贮混运。运输过程中要注意防潮、防雨。腐蚀性较强，对纤维、皮肤、玻璃、陶瓷等有腐蚀作用。
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十、危害：暂时没有
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